Венские колбаски добавят к нематериальному культурному наследию Австрии | |
![]() Фото: City of Vienna Мэр Вены связал венские колбаски с частью идентичности и истории города
Венские колбаски могут стать частью нематериального культурного наследия Австрии. По словам мэра Вены, колбасные киоски тесно связаны с местной идентичностью. Об этом пишет The Mayor. Как сообщает издание, Вену мало кто связывает с колбасками. И это противоречит распространенному в английском языке названию определенного вида сосисок, используемых в хот-догах, – Wieners (венские сосиски). Однако это может измениться, поскольку несколько владельцев венских колбасных киосков объединились, чтобы учредить ассоциацию, которая будет выступать за внесение колбасок в список нематериального наследия Австрии. Киоски с колбасками в Вене берут начало от оригинальных передвижных киосков с едой и торговых лотков времен Австро-Венгерской империи. Они были предназначены для обеспечения заработком инвалидов войны, что также связывает их с историей социального обеспечения города.
В скором времени будет официально подана заявка на включение "культуры венских колбасных киосков" в список нематериального культурного наследия Австрии, включая декларацию о поддержке. |
|
22.06.2024 в 10:40 1937 Культура |
Комментариев: 0 | |