Ученые поставили под сомнение пользу низкоуглеводной диеты | |
 Фото: pixabay Низкоуглеводная диета не так полезна, как считалось ранее, — утверждают исследователи
Исследователи из американского Университета Стэнфорда предположили, что диеты с низким содержанием углеводов не лучше диеты с низким содержанием жира. Такой неожиданный вывод был сделан после обследования 609 человек, сообщает Telegraph.Ведущий автор исследования профессор Кристофер Гарднер сказал, что результаты могут смутить "тех, кто уже выбрал сторону в дебатах сторонников диет с низким содержанием жира и низким содержанием углеводов". По его словам, авторы работы пришли к выводу, что обе фундаментальные стратегии приносят одинаковую пользу. Исследование, проведенное Университетом Стэнфорда, показало, что через 21 месяц люди, которые практиковали как низкоуглеводную, так и обезжиренную диету потеряли в среднем около шести килограммов. "Мы все слышали истории о друге, который похудел на диете, которая совсем не сработала для других. Это потому, что люди очень разные, и мы только начинаем понимать причины этих различий", — объясняет Кристофер Гарднер. Результаты исследования доказывают, что ни генотип, ни инсулин никак не поощряли организм человека придерживаться низкоуглеводной или обезжиренной диеты. Различные результаты от применения разных диет применимо к разным людям ученые объясняют как генетическим разнообразием, так и различием в микробиомах. Авторы исследования подчеркивают, что оптимальной стратегией в борьбе с лишним весом является употребление меньшего количества сахара, рафинированной муки и включение в свой рацион большего объема овощей. 
| |
|
22.02.2018 в 15:03 878 Наука | |
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.