Салат с беконом, яйцом и грибами: невероятный рецепт от участницы «МастерШеф»

Фото: pixabay.com

Вкусных салатов много не бывает, а салатов с оригинальным сочетание ингредиентов — тем более. Участница 12 сезона кулинарного шоу "МастерШеф" поделилась проверенным рецептом изумительно вкусного салата с яйцом, шампиньонами и беконом. Уверены, что такое блюдо не оставит вас равнодушными.

Салат с яйцом, шампиньонами и беконом

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт;
• бекон — 150 гр;
• шампиньоны — 250 гр;
• шпинат — 50 гр;
• салат Лолло Бионда — 50 гр;
• оливковое масло — 3 ст. л;
• уксус винный красный — 2 ст. л;
• французская горчица — 2 ст. л;
• соль, перец, сухой чеснок.

Способ приготовления:

1. Яйца сварить вкрутую и оставить их, чтобы остыли. На сухой сковороде пожарить бекон. Убрать бекон и на жире с него обжарить до золотистости шампиньоны, посолив и поперчив их.
2. В отдельной посуде приготовить заправку: смешать оливковое масло, винный уксус, французскую горчицу, соль, перец, сухой чеснок и взбить все венчиком до однородности.
3. В миску выложить порванные руками листья салата, добавить шпинат, бекон, шампиньоны, натереть на терке яйца, полить все заправкой.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform