Рецепты десертов с голландскими вафлями

Иллюстрация / Фото: из отрытых источников

Голландские вафли, или stroopwafels, представляют собой традиционное лакомство, состоящее из двух тонких коржей с карамельной начинкой между ними. Они появились в конце XVIII века в городе Гауда, Нидерланды. Легенда гласит, что местный пекарь придумал вафли, так как хотел из остатков теста и сахара создать простой, но вкусный десерт для бедных. Со временем они стали популярны по всей стране, а затем и за ее пределами. Сегодня вафли считаются символом голландской кухни и часто подаются с горячими напитками, чтобы карамель растаяла.

Кулинарные шедевры со стропвафлями

Такая разновидность со сладким карамельным наполнителем прекрасно подходит для создания разнообразных десертов. Эти рецепты помогут вам легко преобразовать вафли в необычные лакомства, которые понравятся всей семье. К тому же стоимость голландских вафель в магазинах Украины доступна людям с любым бюджетом.

1. Торт из голландских вафель

Ингредиенты:

1. 6-8 голландских вафель;
2. 200 г сливочного сыра;
3. 150 г сахарной пудры;
4. 200 мл сливок для взбивания;
5. фрукты (например, ягоды или бананы).

Приготовление:

1. Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой. Масса должна быть однородной.
2. В отдельной миске взбейте сливки до жестких пиков и аккуратно вмешайте в первый ингредиент.
3. На подставку положите одну вафлю, намажьте ее кремом и добавьте фрукты. Повторите слои.

Уберите в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей украсьте яркими ягодами или цветами.

2. Десерт с мороженым и вафлями

Беспроигрышный вариант, когда гости на пороге или просто мало времени.

Ингредиенты:

1. 4 голландские вафли;
2. 500 мл мороженого;
3. шоколадный соус.

Для презентации используйте вафельную крошку, шоколадные чипсы или сезонные ягоды.

Приготовление:

1. Порежьте вафли на четвертинки.
2. Добавьте в каждую порцию мороженое.
3. Полейте шоколадным соусом и посыпьте орехами.

Подавайте сразу же, пока мороженое не растаяло. Иначе блюдо потеряет эффектный хруст.

3. Кексы с вафлями

Этот рецепт потребует чуть больше времени и усилий.

Ингредиенты:

1. 200 г муки;
2. 150 г сахара;
3. 2 яйца;
4. 100 мл молока;
5. 100 г растопленного масла;
6. 3 голландские вафли (нарезанные).

Приготовление:

1. Разогрейте духовку.
2. Смешайте муку, сахар и яйца. Добавьте молоко и растопленное масло. Смесь должна быть однородной.
3. Добавьте в тесто нарезанные вафли.
4. Разложите его по формочкам и выпекайте 20-25 минут при 180°C. Дайте остыть и подавайте с чаем или кофе.

Готовить как шеф-повар просто, если под рукой все необходимое. Самые изысканные ингредиенты можно заказать в маркете кулинарных штук Маудау и творить без ограничений. Stroopwafels — это универсальный продукт, который можно легко адаптировать для различных десертов. Вафли не только вкусны, но и просты в приготовлении, что сэкономит ваше время и усилия.

Дмитрий Вовчок / nomid
Главред AOinform