Рецепт простого салата из сельди с авокадо и свеклой

AOinformСтатьи 23.02.2020 в 06:314720

Фото: Depositphotos

Вкусный салат из селедки с йогуртовой заправкой

Свекла, сельдь и авокадо – очень полезные продукты. Свекла снижает артериальное давление благодаря магнию. Сельдь – отличный источник Омега-3 жирных кислот, которые необходимы для сердца и нервной системы. Авокадо богато витаминами группы В, С, А, Е, К, в нем содержатся кальций, калий, фосфор, железо, натрий, йод, медь и магний.

Мы советуем сделать аппетитный салат-закуску из этих ингредиентов. Заправляется он смесью йогурта, сметаны, зелени и лимонного сока.

Закуска из сельди, авокадо и свеклы

Время приготовления: 2 часа
Калорийность: 142 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для закуски:

1/2 авокадо
1 филе слабосоленой сельди
1 свекла
1/2 лайма

Для заправки:

2 ст.л. йогурта натурального
1 ст.л. сметаны
1 пучок укропа
1 щепотка тертой цедры лимона
1 щепотка сахара
Соль, молотый черный перец
1 ч.л. белого винного уксуса

Способ приготовления:

Свеклу отварить, остудить и почистить.
Нарезать свеклу, сельдь и авокадо кубиками примерно одинакового размера.
Авокадо сбрызнуть соком лайма.
Красиво выложить все ингредиенты в прозрачные стаканики, полить заправкой и подавать.