 Иллюстрация / Фото: из открытых источников Большой выбор, дает возможность каждому выбрать именно тот льдогенератор, который будет идеально подходить по всех характеристикам.
Приобретение льогенератора для гастрономических и прочих заведений работающих с продуктами питания – это достаточно серьезное вложение денежных средств. По этой причине перед покупкой подобной техники нужно учитывать все нюансы и технические характеристики: метод установки, вид материала корпуса, размеры устройства, объем, источники питания, как подается вода, вид льдинок и система охлаждения. Большой выбор, дает возможность каждому хозяину кафе, ресторана, бара и даже продуктовых магазинов выбрать именно тот льдогенератор, который будет идеально подходить по всех характеристикам необходимых в определённом случае.
Рекомендации по выбору льдогенератора
- Первым делом нужно определиться с производительностью. Для заведений с небольшим потоком клиентов идеально подойдет аппарат с производительностью до 10-15 килограмм льда в сутки.
- Также у продавца нужно узнать, насколько долго готовиться одна порция льда. Есть модели, у которых один цикл длиться меньше 15 минут, о чем говориться в инструкции, а есть техника, где ждать приходиться 40 минут и больше. Длительность приготовления во многом зависит от настройки температуры, ведь у одного и того же льдогенератора процесс приготовления может длиться как 20 минут, так и 40, поэтому важно еще до начала работы прости небольшие настройки техники.
- Перед покупкой требуется тщательно осмотреть льдогенератор. Нужно тщательно проверить состояние компрессора, конденсатор и испаритель. Компрессор берет на себя всю нагрузку, поэтому считается самой уязвимой частью льдогенератора. Необходимо провести осмотр змеевиков компрессора, чтобы убедиться, что они не деформированы и нет каких-либо повреждений.
- Также стоит поинтересоваться, сколько размеров кубиков льда можно выбрать на одном устройстве. В стандартных льдогенераторах их 3. Еще требуется узнать, сколько льда можно произвести за один цикл. В зависимости от модели производительность за один период может варьироваться от 9-ти до 36-ти.
- Главное за чем стоит строго следить – это чистота и следование инструкции, польку правильный удод и обращение с техникой – это залог длительной работы. Поэтому при выборе и покупке льдогенератора стоит приобрести специальные средства и предметы для правильного ухода, сделать это необходимо обязательно.
 Итог
Нужно сказать, что выбор профессионального льдогенератора во многом зависит от бренда, лучше всего покупаться технику от проверенных производителей. Не стоит забывать спрашивать у продавца стоимость сервисного обслуживания в случае каких-либо неисправностей.
|
