 Фото: pixabay.com На приготовление этого блюда вы не потратите больше 15 минут.
Готовится пюре из замороженного горошка чрезвычайно просто и быстро. Его хорошо подавать как гарнир к рыбе или запеченного куриного филе.
Рецепт
Ингредиенты:
- замороженный зеленый горошек - 500 г
- оливковое масло
- сливочное масло - 15 г
- соль
- черный молотый перец
- кипяток
Приготовление:
- Замороженный зеленый горошек промойте в холодной воде и откиньте на сито, чтобы с него стекла вода. Размораживать горошек не нужно.
- В кастрюле подогрейте небольшое количество оливкового масла и отправьте в нее горошек. Прогрейте его 1-2 минуты и тщательно перемешайте.
- Влейте в кастрюлю с горошком горячую воду так, чтобы она едва покрыла его. Проварите горох около 7 минут, посолите, поперчите.
- Добавьте в горох кусочек сливочного масла и, как только оно растопится, хорошо перемешайте и взбейте горох блендером. После получения пюре попробуйте, хватает ли в блюде специй.
|
