Паштет из шампиньонов: простой рецепт

AOinformСтатьи 27.03.2021 в 10:427990
Паштет из шампиньонов: простой рецепт
Фото: instagram.com/heart_of_dixie_land/
Узнайте, что необычного можно приготовить из шампиньонов
Шампиньоны – универсальный продукт. Потому что имеют уникальную способность сочетаться практически со всеми другими продуктами. Шампиньоны в качестве альтернативы мясу выбирают и те, кто придерживается Великого поста, который начался на этой неделе. 

Паштет из шампиньонов

Ингредиенты

  • Шампиньоны – 300 г
  • Луковица – 1 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сливки – 100 мл
  • Сливочное масло – 50 г
  • Растительное масло – 50 г
  • Соль, черный перец

Способ приготовления

  1. Нарезать лук полукольцами, обжарить на смеси сливочного и растительного масла так, чтобы лук побелел.
  2. Добавить к луку нарезанные шампиньоны, обжаривать все вместе, на довольно большом огне, до готовности.
  3. В чашу блендера сложить грибы с луком, отварные яйца, сливки. Взбить блендером до консистенции паштета.
  4. Добавить соль, перец.
Приятного аппетита!
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform
27.03.2021 в 10:42 799 Статьи
0.0
Паштет, рецепт, шампиньоны
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.