Оливковое масло от похмелья: ученые объяснили, есть ли в этом смысл | |
![]() Фото: Getty Images Ученые объяснили эффективность популярного метода по борьбе с похмельем
Поиски эффективных средств от похмелья, вероятно, настолько же стары, как и сам алкоголь. Существует много методов и лекарств, но научные доказательства их эффективности отсутствуют, пишет Science Alert. На просторах соцсетей все чаще обсуждается идея о том, что употребление оливкового масла перед спиртным может предотвратить похмелье утром. Предполагается, что оливковое масло может покрывать желудок и замедлять всасывание алкоголя, а это якобы уменьшает симптомы похмелья. Увы, такому утверждению не хватает какой-либо научной поддержки. В оливковом масле действительно содержится много жира, который образует пленку на слизистой оболочке желудка, что замедляет скорость всасывания алкоголя в кровоток. Проблема заключается в том, что всасывание алкоголя происходит в тонком кишечнике, поэтому только около 20% всасывается в желудке. Даже если оливковое масло немного замедляет первоначальное всасывание в желудке, большая часть алкоголя все равно попадет в кровоток немного позже в процессе пищеварения. Кроме этого, главной причиной симптомов похмелья, таких как обезвоживание, головные боли и тошнота, является метаболизм в организме. Он происходит при расщеплении алкоголя, во время которого печень изменяет его на химическом уровне с помощью собственных белковых механизмов. В свою очередь, оливковое масло не имеет никакого отношения к вышеперечисленному метаболическому процессу, поэтому не может повлиять и на похмелье. По словам ученых, есть более эффективные способы борьбы с похмельем, чем оливковое масло:
Тем же, кто утверждает, что оливковое масло действительно помогает, ученые напоминают об эффекте плацебо. Вера в эффективность лекарства иногда может привести к ощутимому улучшению, даже если эффективность самого лекарства не доказана научно. |
|
22.07.2024 в 16:37 355 Наука |
Комментариев: 0 | |