Оборудование для кофейни: что обязательно нужно купить для нового заведения

AOinformСтатьи 16.12.2021 в 20:064400

Иллюстрация / Фото: из открытых источников

Прежде чем покупать нужную продукцию, нужно составить меню и понять какие напитки будут подаваться.

Многие бизнесмены, которые хотят открыть свою кофейню, должны сделать массу вещей и подготовиться к этому событию основательно. Так, обязательно нужно создать бизнес-план, найти подходящее помещение и определиться с дизайном интерьера, приступить к оформлению документов. А завершающим этапом станет покупка нужного оборудования в проверенном магазине. На странице https://tsa.com.ua/catalog/profesiyni-kavovarki-ta-kavomolki можно изучить широкий ассортимент и подобрать что-то для себя.

Что обязательно нужно приобрести?

Прежде чем покупать нужную продукцию, нужно составить меню и понять какие напитки будут подаваться. Потом, отталкиваясь от готового меню, можно выбирать и оборудование. Это могут быть как эксклюзивные машины, так и более стандартный набор, включающий:

кофемашину;
кофемолку;
фильтры для воды;
витрины для десертов (если вы планируете их продавать);
холодильник и т.д.

Каждому отдельному пункту нужно уделить особое внимание при выборе.

Как выбрать подходящие кофеварки и кофемашины

Это два важных оборудования, которые будут приносить большую часть прибыли. Именно поэтому нужно покупать продукцию высокого качества и от проверенных брендов, ориентируясь на несколько советов:

Лучше выбирать автоматические варианты или полуавтоматические, такое оборудование может готовить до 500 чашек напитков в день.
Лучше выбирать вариант, где есть множество режимов. Тогда в заведение будут приходить любители не только эспрессо, но и капучино, рафа и других популярных напитков.

Если бюджет пока небольшой, можно остановиться на капельной кофеварке, гейзерной или купить френч-пресс. У такого оборудования небольшой объём и хватит на пару чашек кофе. Такие кофе-машины даже можно ставить посетителям на столик, чтобы они прониклись процессом заваривания напитка.

Как выбрать кофемолку

Иногда владельцы кафе или кофейни хотят сэкономить, поэтому покупают кофеварку без кофемолки, её нужно будет в этом случае докупить отдельно. Сегодня существует:

автоматическая;
полуавтоматическая;
супер автоматическая кофемолка.

Выбирая это оборудование, обязательно смотрите на производительность помола (минимальный показатель 10 кг/час). Зная все эти нюансы, у вас получится выбрать хорошее оборудование для кофейни и обзавестись постоянными клиентами. Чем лучше будет по характеристикам кофемашина, тем больше клиентов она вам принесёт. Если самостоятельно не получается выбрать что-то для покупки, воспользуйтесь помощью консультантов.

Николай Лисов / Nikolis
Журналист AOinform

16.12.2021 в 20:06 440 Статьи

0.0

Оборудование для кофейни, кофе, кафе

Комментариев: 0

Войдите, чтобы оставить комментарий.