Не пропускайте. Ученый назвал прием пищи, без которого страдает сердце

AOinformЗдоровье 12.09.2018 в 17:1320660

30% людей не завтракают или делают очень небольшой завтрак, а общее количество утренних калорий неуклонно снижается последние десятилетия

Как мы с вами знаем, режим питания оказывает не меньше влияния на здоровье, чем состав продуктов. И одно из правил здорового режима питания – это регулярный объемный завтрак.

Как установили научные исследования, регулярный завтрак положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы и снижает риски многих заболеваний. Сегодня я хочу рассказать об одном исследовании, которое изучало влияние завтрака на прогрессирование атеросклероза.

Это исследование подтверждает более ранние результаты и отличается высоким качеством. Исследование прошло в рамках масштабного PESA study (Progression of Early Subclinical Atherosclerosis), где изучались ранние, еще доклинические признаки атеросклеротического поражения сосудов. Выводы этого исследования подтверждают и более ранние работы.

Так, а одной из них было показано, что пропуск завтрака на 14% повышает риск болезней сердца, на 18% - риск инсульта и на 26% - кровоизлияния. Данные получены на основе изучения здоровья 82,7 тыс. человек.

Другое исследование показало, что у пропускающих завтрак риск сердечно-сосудистых болезней возрастает на 27%.

Что же обнаружило исследование прошлого года? Ученые разделили участников на три группы по типу завтрака:

High-energy breakfast, плотный завтрак, когда потреблялось более 20% суточных калорий, у многих эта цифра была равной 35% и выше;
Low-energy breakfast, когда участники потребляли на завтрак от 5 до 20% от суточного калоража (легкий завтрак);
Skipping breakfast, те, кто пропускал завтрак или ел символическое количество пищи (5% и менее от суточного калоража).

Исследователи с помощью УЗИ измеряли уровень атеросклероза в различных сосудистых зонах: в сонной, коронарной, бедренной и других артериях. В целом, общее количество атеросклеротических бляшек выше в полтора раза у тех, кто пропускает завтрак.

Впрочем, проблемы одними бляшками и сердцем не ограничиваются: у тех, кто не завтракает, риск ожирения выше в два раза.

При этом ученые установили, что пропуск завтрака – это независимая причина риска (учитывались еще десятки других факторов, от курения до семейной истории).

Заключение

Польза завтрака для сердца отражена не только в исследованиях, но и в официальных рекомендациях Американской ассоциации сердца.

Пропуск утреннего приема пищи увеличивает риск сердечно сосудистых заболеваний. Ранний прием пищи, составляющий 20-35% от суточного количества калорий, невероятно важен для сердца.