Названа трава №1 для улучшения здоровья мозга

Фото: Getty Images

Есть одна кулинарная трава, которая выделяется полезными свойствами для улучшения работы мозга - шалфей. Он дает несколько преимуществ для поддержания здоровья мозга.

Почему важно здоровье мозга?

"Здоровье мозга важно, потому что он контролирует каждый аспект человеческого тела и жизни. Здоровый мозг позволяет жить оптимальной жизнью каждый день", - сказала невролог Кимберли Джонсон Хэтчетт, пишет Eatingwell.

Поддержание здорового мозга имеет важное значение для когнитивных функций (способности думать, учиться и запоминать), эмоционального благополучия, физических аспектов движения и равновесия, а также сенсорного здоровья (зрения, слуха, вкуса). Здоровье мозга также важно для снижения риска нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция.

Ведение здорового образа жизни - лучший способ сохранить молодость мозга, включая ограничение или исключение алкоголя, отказ от курения и сокращение потребления обработанных продуктов. Достаточное количество сна и физические упражнения также укрепляют когнитивные способности. Также есть некоторые продукты и питательные вещества, полезные для мозга.

Трава №1 для поддержки здоровья мозга

Польза шалфея для памяти и здоровья мозга уже давно признана. Большинство исследований рекомендует использовать его в виде экстракта. Экстракт шалфея помогает улучшить результаты тестов на память и настроение по сравнению с плацебо. Шалфей содержит розмариновую и карнозиновую кислоты, которые обладают нейропротекторными свойствами.

Розмариновая кислота является мощным антиоксидантом, который помогает нейтрализовать вредные свободные радикалы в организме, защищая клетки мозга от окислительного стресса и повреждений, которые связаны со снижением когнитивных функций и нейродегенеративными заболеваниями. Розмариновая кислота также обладает противовоспалительными свойствами, которые уменьшают воспаление в головном мозге. Карнозиновая кислота — еще один мощный антиоксидант, который может помочь защитить клетки мозга от повреждений.

Пищевая ценность шалфея

Шалфей - это богатая питательными веществами трава, содержащая множество необходимых витаминов и минералов, таких как клетчатка, витамин К, железо, витамин В6 и витамин А. В дополнение к этим витаминам и минералам шалфей богат антиоксидантами и различными флавоноидами, которые играют решающую роль в его пользе для здоровья. Важно отметить, что мы обычно не едим много шалфея, поэтому эти питательные вещества присутствуют в небольших количествах.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform