На локдауне выручка общепита сократилась на четверть - исследование | |
 Фото: iStock Больше всего пострадали рестораны - их заработок упал на 58%. Вто же время суши-бары увеличили выручку на 25%.
В среднем выручка заведений общественного питания за первые дни локдауна упала на 25%. Об этом свидетельствуют результаты исследования Poster во вторник, 12 января.В рамках исследования сравнили периоды с 8 до 10 января 2021 года и 10 - 12 января 2020 года, в выборку попали около 2 тысяч заведений Украины. В среднем заведения потеряли 25% выручки относительно прошлого года. Больше всего пострадали рестораны и бары, выручка которых упала на 58% и 51% соответственно. Меньше всего - кофейни, потерявшие только 12%. В свою очередь суши-бары увеличили выручку на четверть. Наконец, учреждения, которые в прошлом году ориентировались только на доставку, во время локдауна увеличили выручку на 5%. Всего около 30% заведений из выборки показали прирост относительно прошлого года. 
| |
|
17.01.2021 в 18:47 390 Экономика | |
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.