Медики рассказали о пользе перловой крупы | |
|
Медики рассказали, что польза, которую получают любители употреблять перловую кашу в пищу, в действительности очень высокая
 Название, которое дано перловой крупе, произошло изначально от слова «перла», которое имеет значение «жемчужина». Такое название крупе дали из-за сходства её не только по цвету, но и форме с речными жемчужинами.В Японии ученые провели исследования, их результат в итоге показал, что в реальности польза, которую приносит употребление перловой каши, очень высокая. Широко известно, то что ячмень – это наиболее полезный и очень целебный продукт, из всех существующих в природе. Причина в этом скрывается в его богатстве, а также насыщенности питательными и полезными веществами, которые нужны человеческому организму не только для интенсивного роста, но и правильного функционирования всех систем органов в человеческом организме. Еще в перловой крупе находится значительное количество аминокислот включая самые разные микроэлементы. Среди особо важных имеющихся в ячмене аминокислот следует упомянуть лизин. Эта аминокислота принимает участие в выработке такого вещества, как коллаген, его роль в человеческом организме заключается в обеспечении гладкости, а также упругости кожного покрова, замедлении процесса старения всего организма. Стоит отметить, что стоимость аминокислот, которые используют для сельскохозяйственных птиц и животных для обеспечения качественного и сбалансированного рациона, невысока, если покупать у "ЯРко Групп". Но, это касается только животных! Многие дети предпочитают аналоги перловой каше. Но зря! Ведь в ней находится много важных микроэлементов – там есть и кальций, калий, железо, включая фосфор, йод, марганец, никель, бром, а также цинк, кобальт, хром, и медь. Эта крупа хороший источник витаминов Е, А, РР, D и вместе с тем витаминов группы В. Кроме того, перловка очень полезна из-за содержания в ней значительного количества протеина и селена, тут его количество даже в три раза превышает его количество в рисе. Более того, в перловой крупе находится много клетчатки, которая нужна для активизации работы пищеварительного тракта и улучшения процесса выведения токсинов и накопленных в организме шлаков. Благодаря этому, перловка обладает мощным антиоксидантным действием. Содержащийся в перловке витамин А способствует тому, что эта каша имеет свойство улучшать работу органов зрения, вместе с тем повышать иммунитет человека, улучшать общее состояние кожных покровов, зубов и волос. В данной перловой крупе также находится действительно важный и полезный для человеческого организма витамин РР, он способствует снижению уровня холестерина в крови. Витамины группы В тоже очень необходимые элементы - они принимают большое участие в обмене аминокислот и белков, обеспечивают человеческий организм энергией. Но у перловой каши есть и небольшое количество противопоказаний. Её не желательно употреблять людям, у которых повышен уровень кислотности желудочного сока. Кроме того, даже здоровым людям не принесёт пользы её употребление в очень большом количестве. 
| |
|
23.01.2015 в 20:09 1494 Здоровье | |
Сегодня читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.