Какие соусы лучше всего подходят для приготовления пиццы?

Иллюстрация / Фото: из отрытых источников

Вкус культового итальянского блюда будет напрямую зависеть от выбранных дополнений и основных ингредиентов, а также от соуса, который использовал повар. Но важно понимать, что самая вкусная пицца в Запорожье для каждого будет своей. Давайте разберемся, в чем отличия основных типов соусов и какие их виды следует попробовать, чтобы понять, какой вариант идеален на ваш вкус.

Красный – классика, которую стоит попробовать каждому

Если вы решите заказать пиццу в Запорожье, вероятнее всего, вам предложат классический соус на основе томатной пасты или свежих помидоров. Изюминку ему могут придавать:

• Специи (чаще используются итальянские или прованские).
• Чеснок.
• Базилик.
• Овощи.

Считается, что классический вариант идеально подойдет для наиболее распространенной пиццы под названием «Маргарита». Также он будет хорош для приготовления «Пепперони», «Дьяболо» и различных вариаций блюда с мясной начинкой.

Помимо использования различных вспомогательных ингредиентов, добавить соусу дополнительного вкуса позволит период приготовления. Дело в том, что томатный соус со специями можно не готовить вовсе, размешать и сразу распределить по тесту. Так пицца в Запорожье будет иметь свежий легкий вкус и аромат. Если выбрать долгое томление, соус приобретет глубокие нотки и плотную консистенцию. Именно с использованием такого дополнения можно заказать пиццу в компании «Алло, Лосось». В меню заведения на официальном сайте можно оформить заказ на понравившиеся позиции с доставкой по городу в пару кликов.

Белый – современная альтернатива для смелых дегустаторов

Отличной альтернативой классике при приготовлении пиццы считается белый соус, который состоит из:

• Молока.
• Сливок.
• Сыра.
• Специй.
• Майонеза (в случае соуса для феттучини).

В отличие от красного, белый соус более калорийный, но при этом идеально сочетается с различными начинками в виде рыбы или морепродуктов. Можно создать белый чесночный соус, который гармонично дополнит палитру вкусов из мясных и фруктовых дополнений в начинке.

Интересный вариант – соус песто

Часто пицца на заказ в Запорожье готовится с использованием особенно пикантного соуса песто или зеленого соуса. Этот вариант понравится тем гурманам, кто стремится попробовать новое и ощутить вкус привычного блюда в новом исполнении.

Соус достаточно распространен в других блюдах, таких как паста или салаты, а в пице придаст новый пикантный вкус.

Дмитрий Вовчок / nomid
Главред AOinform