Как вырастить свежую зелень в домашних условиях?

AOinformЗдоровье 22.04.2015 в 09:5530150

Зелень очень богатая витаминами, поєтому принесет много пользы вашему организму

Зимой, очень хочется, побаловать себя свежей зеленью, которая сорвана прямо с грядки. Несмотря на это прямо у себя на подоконнике можно создать настоящий мини-огород.

В этом деле главное запастись терпением и в холодную пору года вкусная свежая зелень сможет украсить и наполнить вкусом ваши блюда.

Зеленый лук

Заслужено самым популярным растением среди зелени, которую выращивают дома, безусловно, является зеленый лук. Его вырастить действительно легко и просто. Особых забот с этим видом всеми любимой зелени немного. Как вариант вы можете приобрести обычную репчатую луковицу, и в том числе купленную в магазине или взять ее со своего огорода. Можно даже купить обычный лук-севок. Перья лука, которые проросли из разного материала, будут немного отличатся по вкусу, и соответственно по размерам.

Лучше семена лука сеять в обычные пластмассовые контейнеры, либо поддоны. По сравнению с деревянными ящиками они не пропускают воду, что позволяет корням растения лучше удерживать влагу.

Потом необходимо взять небольшие емкости, к примеру, баночки или стаканчики, налить в них воды и погрузить, таким образом, луковицу, чтобы она внутрь не провалилась. Лучше брать, воду комнатной температуры. Можно ошпарить перед рассадкой головку лука кипятком. После чего, его необходимо посадить в грунт.

Первый урожай лука появится спустя несколько дней. Необходимо систематически следить за состоянием прорастающей луковицы. Если луковица сморщится, просто выбросите ее, а потом замените другой. Необходимо время от времени менять воду в емкости. Перья лука - прекрасный источник витамина С, а зимой он просто необходим.

Кресс-салат

Отлично в зимний период порадует вас урожаем, кресс-салат. Выращивать его просто, как и зеленый лук. Уже на пятый день после посева появляются всходы. Чтобы вырастить кресс-салат, нужно взять войлок или марлю, намочить ее и положить на ткань семена. Ткань лучше расположить на плоском блюде, а после убрать в темное место.

Когда появятся всходы, необходимо сразу перенести на освещенный подоконник. Ткань нужно регулярно смачивать. Спустя пару недель можно срезать первый урожай. Каждые две недели можно подсевать семена. Кресс-салат отличается мочегонным и антибактериальным эффектом. Он станет отличным дополнением к мясным и первым блюдам.

Базилик

Базилик не только обладает отличными вкусовыми качествами, но и содержит огромное количество калия. Он также станет украшение вашего подоконника. Между семенами необходимо оставлять расстояние примерно 5 - 6 см. Для почвы нужно приобрести специальную смесь. Базилику необходимо обеспечить дополнительное освещение.

Шпинат

Большой популярностью у женщин, отдающих предпочтение диетам, пользуется шпинат. Семена шпината, предварительно нужно замочить после, просушить и только затем сеять их в подготовленный грунт. Семена нужно погружать неглубоко, благодаря этому шпинат быстрее порадует новыми всходами. Ящик со шпинатом требует регулярной поливки.

В наше время в магазинах можно приобрести специальный грунт, который состоит из садовой земли, торфа, опилок и песка.

Петрушка

Петрушка известна своими полезными свойствами издавна. Перед посевом семена на сутки нужно замочить в воде. Семена петрушки в почву нужно заделывать в глубину на полсантиметра. После чего поставить ящики с петрушкой в довольно темное место, и поливать ежедневно. После появления первых всходов, поместить петрушку на отлично освещенный подоконник. Когда появились первые всходы, лучше их немного проредить и подкормите минеральными удобрениями.

Для петрушки требуется больше времени для вырастания, по сравнению с зеленым луком, несмотря на это урожай будет радовать вас до наступления весны. В петрушке содержится большое количество клетчатки. Употребление даже в небольшом количестве, этого растения способствует очищению организма от токсинов и ускоряет обмен веществ.

Выращивание зелени на подоконнике в зимний период, не требует особых навыков, поэтому результат не заставит себя долго ждать. Независимо от того что именно, вы решите выращивать, зелень богатая витаминами принесет максимум пользы вашему организму.