Как сделать полезные конфеты из сухофруктов и овсянки

AOinformСтатьи 09.02.2020 в 14:405650

Фото: Depositphotos

Рецепт здоровых сладостей из сухофруктов и овсянки

Домашние конфеты из фиников и овсянки принесут максимум пользы для организма. В них нет никаких красителей, консервантов и трансжиров.

Кунжут в рецепте можно заменить кокосовой стружкой, маком или молотым арахисом.

Конфеты из фиников: рецепт

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 353 ккал на 100 г

Ингредиенты:

300 г мягких фиников
2 ст.л. кунжута
2 ст.л. овсяных хлопьев
Щепотка соли
1 ч.л. сока лимона
1 ч.л. мелко натертой цедры
Какао-порошок

Способ приготовления:

Кунжут и овсяные хлопья подсушить на сковороде.
Финики помыть теплой водой, удалить косточки. Измельчить с помощью блендера.
Добавить соль, кунжут, овсянку, сок и цедру лимона. Хорошо взбить.
Влажными руками сформировать шарики размером с грецкий орех. Обвалять конфеты в темном какао-порошке.
Поставить в холодильник на 40 минут, чтобы масса застыла.

Как правильно снять цедру с лимона

Для приготовления блюд используют как свежую цедру лимона, так и сушеную, и замороженную. Чтобы получить свежую цедру, хорошо помойте цитрус под проточной водой. Затем ошпарьте кипятком, промокните салфеткой и натрите на терке верхний желтый слой лимона.