Как испечь самый вкусный тертый пирог с творогом

AOinformСтатьи 27.12.2019 в 09:364600

Фото: Depositphotos

Новый рецепт любимого блюда

Тертый пирог любят за простоту приготовления и отличный вкус. Для начинки обычно используют густое варенье, разные фрукты и ягоды.

Мы предлагаем приготовить тертый пирог с творогом. Чтобы сделать его интереснее, добавьте в начинку немного тертой лимонной или апельсиновой цедры.

Тертый пирог с творожной начинкой

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 336 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Μyка – 200 г
Сливoчнoe маслo – 70 г
Саxар – 50 г
Жирныe сливки – 1 ст.л.
Яйцo – 1 шт.
Ρазрыxлитeль – 1 ч.л.

Для начинки:

180 г дoмашнeгo твoрoга
4 ст.л. жирныx сливoк
50 г саxара

Способ приготовления:

Муку соединить с разрыхлителем, размягченным сливочным маслом, сливками, сахаром, яйцом. Замесить крутое тесто, сделать шар, завернуть в пленку и дать постоять в холодильнике.
Сделать начинку: перемешать сахар, творог, сливки, взбить блендером.
Тесто достать из холодильника, разделить на две части. Одну часть теста натереть крупно в форму, равномерно распределить слой, сверху выложить творог, разровнять ложкой, чтобы начинка покрыла крошку. Сверху натереть оставшуюся часть теста.
Тертый пирог выпекать 30 минут в духовке при температуре 180 ºС.