Делает кости здоровее: ученые открыли неизвестные ранее полезные свойства чернослива

Фото: Unsplash

Недавнее исследование ученых пролило свет на пользу чернослива для здоровья, помимо хорошо известной пользы для пищеварения. Оно выявило его потенциал в укреплении наших костей. Исследователи обнаружили, что ежедневное употребление небольшой порции чернослива может значительно снизить уровень маркеров воспаления, связанных с потерей костной массы, особенно у женщин в постменопаузе. Чернослив теперь рассматривается учеными как потенциальное природное средство защиты от остеопороза, пишет Health.

От остеопороза страдают миллионы людей, особенно женщины в постменопаузе, из-за снижения уровня эстрогена, который имеет решающее значение для поддержания плотности костной ткани. Недавно проведенное исследование чернослива выявило устойчивую связь между потреблением чернослива и улучшением здоровья костей. Проанализировав уровень провоспалительных цитокинов — белков, сигнализирующих о воспалении, профессор Конни Роджерс, заведующая кафедрой Науки о питании, и ее коллеги обнаружили, что у женщин, регулярно включавших чернослив в свой рацион, наблюдалось заметное его снижение. Авторы предполагают, что чернослив может играть ключевую роль в укреплении здоровья костей и профилактике остеопороза.

В исследовании приняли участие 183 женщины в возрасте от 55 до 75 лет, которых разделили на группы в зависимости от ежедневного потребления чернослива и наблюдали за ними в течение 12 месяцев. Результаты показали, что у тех, кто ежедневно употреблял чернослив, улучшились показатели здоровья костей. Питательные вещества, содержащиеся в черносливе, такие как витамин К, калий, магний и бор, сами по себе необходимы для здоровья костей, что лишь подтверждает выводы ученых.

Чернослив не только поддерживает здоровье костей, но и благотворно влияет на здоровье сердца и пищеварительной системы. Универсальность чернослива позволяет включать его в рацион в различных формах, от закусок до дополнения к другим блюдам. Похоже, что на фоне нового исследования потенциальные полезные свойства чернослива значительно расширяются, что делает его потенциальным кандидатом на включение в меню для людей, которые страдают от проблем с костями.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform