Cочное и вкусное мясо без проблем: рецепт простого блюда на ужин

Фото: Getty Images

Вкусные стейки, замаринованные и запеченные в фольге – что может быть лучше на ужин. Их можно приготовить и на гриле, устроив пикник на природе. Рекомендуем приготовить мясо по рецепту из блога "Сборник рецептов", благодаря чему оно получится очень сочным и вкусным. В приготовлении нет ничего сложного, и с этим заданием справится даже новичок в области кулинарии.

Запеченное мясо

Ингредиенты:

• стейки;
• чеснок;
• лук репчатый – 3 шт;
• масло сливочное – 80 гр;
• масло растительное;
• соевый соус – 3 ст. л;
• яблочный уксус – 1,5 ч. л;
• вода – 100 мл;
• соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смазать стейки мяса растительным маслом, сделать в них разрезы и вставить туда порезанный чеснок, обвалять в специях и оставить мариноваться на час.
2. По истечении этого времени лук почистить, нарезать полукольцами, выложить на противень. Сверху на лук поместить куски мяса и все залить соусом, смешав воду, яблочный уксус и соевый соус. Туда же положить кусочки сливочного масла, плотно закрыть противень фольгой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
3. После снять фольгу, полить мясо получившимся соком и отправить в духовку еще на 15 минут, чтобы на мясе появилась румяная корочка.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform